ਕੈਨੇਡਾ: ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਵੱਲੋਂ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਦੂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਖਿੱਚ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਕੱਦੂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭੀੜ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਦੌਰ ਦੌਰਾਨ ਕੱਦੂ ਦਾ ਭਾਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲਗਭਗ 50 ਪੌਂਡ ਤੱਕ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਇਹ ਆਮ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੱਦੂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਦੂ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖੇਤੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ, ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ
ਇਸ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਇਸ ਦੀ ਖਾਸ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ। ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਕੱਦੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਫ਼ਸਲਾਂ ਵਾਂਗ ਛੱਡ ਦੇਣ ਨਾਲ ਉਹ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਪਾਣੀ, ਖਾਦ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ’ਤੇ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਏ। ਪੌਦੇ ’ਤੇ ਉੱਗਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਕੱਦੂਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੱਦੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ’ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਊਰਜਾ ਉਸੇ ਇੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕੇ।
ਹਰ ਦਿਨ 50 ਪੌਂਡ ਦਾ ਵਾਧਾ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਦਾ ਭਾਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਰੀਬ 50 ਪੌਂਡ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਇਹ ਗਤੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬੇਹੱਦ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਕੱਦੂ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਵਧੇ ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਪੌਂਡ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਦੂ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ’ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਵੀ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ
ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਕੱਦੂ ਉਗਾਉਣਾ ਜਿੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਵੀ ਉਨੀ ਹੀ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਦੂ ਆਮ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਸੰਦਾਂ ਜਾਂ ਵਾਹਨਾਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚੁੱਕੇ ਜਾ ਸਕਦੇ।
ਅਜਿਹੇ ਕੱਦੂਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਲੈਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਸਮੇਂ ਉਸ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਦੂ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਦਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਰੁਝਾਨ
ਕੈਨੇਡਾ ਸਮੇਤ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਦੂ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਰਵਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਕੱਦੂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਸਰਕਾਰੀ ਤੌਰ ’ਤੇ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਕਿਸਾਨ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵੱਡੇ ਕੱਦੂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਖਾਸ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ। ਹਰ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੱਦੂ ਸਿਰਫ਼ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਸਗੋਂ ਸਥਾਨਕ ਮੇਲਿਆਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਿੱਚ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ’ਤੇ ਵੀ ਚਰਚਾ
ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਚਰਚਾ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ’ਤੇ ਵੀ ਹੋਣ ਲੱਗੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਆਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਦੂ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨ ਲਈ ਇਹ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ, ਤਜਰਬੇ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਦੂ ਦੀ ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਜ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਪਾਣੀ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ’ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਤੀਜੇ ਹਾਸਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਰੀਬ 50 ਪੌਂਡ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੇ ਇਸ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣਾਇਆ, ਸਗੋਂ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੱਦੂ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਲਿਆਂਦਾ ਹੈ।